Sup Ayam Organic

1/2 ekor ayam organic ~ 500g - dipotong biasa, dibersihkan dan ditoskan
5 ulas bawang merah kecil - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 inci halia - ditumbuk
1 peket rempah sup tulang ( sup bunjut + rempah 4 beradik)
3 cawan air
2 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula perang
Sedikit lada sulah
Minyak zaitun untuk menumis
2 biji kentang dipotong 4 - optional
Sedikit daun bawang dan daun sup

1. Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sampai kekuningan
2. Masukkan rempah sup
3. Masukkan air
4. Masukkan ayam.
5. Masukkan garam, gula, dan lada sulah.
6. Masak dengan api sederhana selama 30 minit.
7. Masukkan kentang. Masak selama 5 minit lagi, atau bila kentang dah masak.
8. Sedia dihidang dengan nasi atau pun dicicah dengan roti perancis.